Салат «Астра» с курицей

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
русская 

Назначение:
Праздничные блюда 

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт.

Лук фиолетовый 1 шт.

Майонез 8 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Перец сладкий (болгарский) 1 шт.

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Помидоры жёлтые 1 шт.

Приправа для курицы 1 ст. л.

Сыр твёрдый 50 г

Чеснок 2 зубчик

Яйца куриные 2 шт.

Овощной салат с курицей и сыром

Предлагаю приготовить нарядный и аппетитный салат «Астра» с курицей.

Блюдо готовится порционно, что весьма красиво выглядит. Салат состоит из свежих овощей и обжаренной куриной грудки. Название своё этот салат получил из-за украшения в виде цветка. Для декора берём фиолетовый лук, режем кольцами и формируем «астру».

Салат получается сытным, ароматным, вкусным и красивым. Такое блюдо можно и на праздник приготовить. Советую всем попробовать!

Как приготовить "Салат «Астра» с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Возьмите куриное филе, варёные яйца, жёлтый помидор, фиолетовый лук, чеснок, красный болгарский перец, твёрдый сыр, майонез 67% жирности, постное масло и свежемолотый чёрный перец. У меня куриное филе уже замаринованное в приправе для курицы 1 ст. л.

Рецепты салатов с курицей

Шаг 2

Обжарьте куриное филе на разогретом масле 1 ст. л. Готовьте на среднем огне под крышкой с обеих сторон до румяности.

Как жарить куриное филе

Шаг 3

Фиолетовый лук 1 шт. почистите, вымойте и нарежьте полукольцами. Ориентируйтесь на фото.

Как чистить лук

Шаг 4

Вымойте перец 1 шт. и помидор 1 шт. Почистите от плодоножки и семян красный перец и нарежьте кубиками. Также порежьте помидор. Сваренные вкрутую яйца 2 шт. почистите и нарежьте кубиками. Твёрдый сыр 50 г крупно потрите.

Как проверить свежесть яиц

Как варить куриные яйца

Как чистить варёные яйца

Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

Как чистить болгарский перец

Шаг 5

Остывшее куриное филе порежьте кубиками. Нарезайте всё одинаково, чтоб салат выглядел эстетично.

Шаг 6

Установите кулинарные кольца на 2 тарелки, у меня самодельные кольца из пластиковой бутылки. Первым слоем равномерно уложите кусочки куриного филе, добавьте измельчённый чеснок по 1 зубчику и смажьте майонезом по 1 ст. л.

Как чистить чеснок

Чем заменить майонез

Шаг 7

Вторым слоем распределите поровну кубики помидора, смажьте майонезом по 1 ст. л. и поперчите по 1 щепотке свежемолотого перца.

Как очистить помидор от кожуры

Шаг 8

Третьим слоем разложите поровну кубики яиц и промажьте майонезом по 1 ст. л.

Шаг 9

Четвёртым слоем уложите кубики болгарского перца и намажьте майонезом по 1 ст. л.

Шаг 10

Завершающим слоем одинаково разложите тёртый сыр и чуть придавите слоя рукой.

Как натереть плавленый сыр

Шаг 11

В довершении украсьте салат полукольцами фиолетового лука, изображая цветок «астру». Ориентируйтесь на фото.

Как убрать горечь из лука

Шаг 12

Перед подачей уберите салат в холодильник на 1 час. Затем снимите кольцо и презентуйте блюдо. Приятного всем аппетита!

Приятного аппетита!