Ржаное печенье с мёдом

К чаю можно приготовить простое ржаное печенье. По желанию его можно дополнить изюмом, семечками, кунжутом и т. д. Тесто для печенья замешивают на смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением разрыхлителя и сливочного масло. Печенье получается не только мягким, но и с приятным пряничным ароматом, из-за добавления в рецепт мёда. Пробуем?

Ржаное печенье с мёдом

Для рецепта печенья вам потребуется:

мука ржаная — 1 стакан
мука пшеничная — 1/4 стакана
масло сливочное — 50г
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
молоко — 80 мл
мед — 1.5 ст.л.
сахар — 1/2 стакана
соль — 1 щепотка.

Читайте также на Posovetujte.ru:  Винегрет классический с квашеной капустой. Видео-рецепт

Рецепт приготовления печенья:

Ржаное печенье с мёдом

Для приготовления ржаного печенья разбиваем в глубокую миску яйцо.

Ржаное печенье с мёдом

Добавляем кусочек масла, мед и сахар. Растираем вилкой или венчиком. Сливочное масло обязательно должно быть комнатной температуры, мягким.

Ржаное печенье с мёдом

Подливаем молоко. Все тщательно перемешиваем и приправляем солью.

Ржаное печенье с мёдом

Просеиваем два вида муки. Добавляем к муке разрыхлитель.

Ржаное печенье с мёдом

В просеянную муку с разрыхлителем подливаем, помешивая, яично-молочную смесь.

Читайте также на Posovetujte.ru:  Заморозка для борща

Ржаное печенье с мёдом

Тщательно перемешиваем, чтобы получилось однородное мягкое тесто.

Ржаное печенье с мёдом

Тесто выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень столовой ложкой, руками или ложкой придаем им аккуратную форму, чтобы печенье получилось не только вкусными, но и красивыми. Дополнительно можно посыпать кунжутными семечками.

Нагреваем духовку до 180С и выпекаем ржаное печенье 12-15 минут до золотистого цвета. Перекладываем его на блюдо, даем немного остыть и подаем к чаю. Приятного аппетита!


Источник

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий