Пирог с рыбой из слоёного теста

Время подготовки: 2 часа 20 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни:
русская 

Ингредиенты

Кета филе 200 г

Лук зелёный 0.5 пучок

Майонез 1 ст. л.

Масло сливочное 20 г

Сок лимонный 20 мл

Соль 1 щепотка

Сыр твёрдый 30 г

Тесто слоёное дрожжевое 500 г

Тилапия филе 200 г

Тмин сухой 1 щепотка

Пирог из сырой рыбы

Сегодня я приготовила ещё один пирожок из слоеного теста.

Для начинки взяла белую и красную рыбу, зелёный лук и немного сыра для связки. Получилось очень вкусно, особенно хорош был пирожок в тёплом виде: пышный, нежный и сочный! Даже не любители выпечки с рыбой с восторгом уплели по второй порции.

Пробуйте, думаю, вам тоже понравится!

Как приготовить "Пирог с рыбой из слоёного теста" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Подготовим продукты по списку. Если у вас рыба замороженная, то предварительно её разморозьте на верхней полке холодильника.

Рецепты пирогов с рыбой

Шаг 2

Для начинки нарежем кубиком по 200 г филе кеты и тилапии. Добавим по 1 щепотке соли и семян тмина.

Шаг 3

Выжмем 20 мл сока лимона. Я ещё каперсы добавила, но это не обязательно.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Шаг 4

0.5 пучка зелёного лука мелко нарежем и добавим к начинке.

Как хранить зелёный лук в холодильнике

Шаг 5

0.5 часть слоёного теста из пачки 500 г немного раскатаем и выложим в противень.

Как перенести раскатанное тесто на противень

Шаг 6

Выложим начинку и распределим по её поверхности кусочки сливочного масла 20 г и нарезанный сыр 30 г.

Шаг 7

Второй плат теста надрежем сеточкой и прикроем начинку, плотно защиплем. Смажем 1 ст. л. майонеза.

Шаг 8

Выпекаем пирог минут 30 при 180°C.

Шаг 9

Чуть остужаем и нарезаем на порции, подаём к ужину или на обед. Приятного!

Приятного аппетита!