Куриный суп с диким рисом

Куриный суп с диким рисом

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Ингредиенты

    Бульон куриный 1.5 л

    Картофель 2 шт.

    Куриное филе 200 г

    Лук репчатый 1 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

    Морковь 1 шт.

    Рис чёрный (дикий) 2 ст. л.

    Соль 1 щепотка

    Куриный суп из дикого риса

    Сегодня готовим необычный куриный суп с диким рисом.

    По сути дикий рис имеет мало общего с привычным нам белым рисом. Отличаются эти зёрна не только внешне, но и по вкусу.

    Суп с добавлением такого риса имеет интересный вкус с азиатскими нотками и характерный тёмный цвет бульона. Рекомендую попробовать!

    Как приготовить "Куриный суп с диким рисом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1

    Куриный суп с диким рисом

    Для приготовления куриного супа с диким рисом понадобится куриный бульон, отварное куриное филе, дикий рис, картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, соль.

    Читайте также на Posovetujte.ru:  Салат «Ривьера»

    Куриный бульон рецепт

    Как варить куриное филе

    Шаг 2

    Куриный суп с диким рисом

    Лук (1 шт.) и морковь (1 шт.) измельчить и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.), примерно 10 минут.

    Как чистить лук

    Режем лук без слёз

    Как чистить морковь

    Шаг 3

    Куриный суп с диким рисом

    Дикий рис (2 ст. л.) хорошо промыть и засыпать в куриный бульон, довести до кипения.

    Шаг 4

    Куриный суп с диким рисом

    Картофель (2 шт.) почистить и порезать произвольно, положить в бульон, снова довести до кипения.

    Как правильно чистить картошку

    Шаг 5

    Куриный суп с диким рисом

    Отварное куриное филе (200 г) порезать кусочками и положить в суп вместе с зажаркой за 5 минут до готовности картофеля.

    Шаг 6

    Куриный суп с диким рисом

    Добавить соль по вкусу, дать супу настояться под крышкой 10-15 минут. Куриный суп с диким рисом готов.

    Приятного аппетита!


    Источник

    Оставьте первый комментарий

    Оставить комментарий