Домашняя овощная пицца

Домашняя овощная пицца

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 12 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Диетические блюда 

    В чём готовить:
    в духовке 

    Ингредиенты

    Каперсы 15 г

    Оливки без косточек 30 г

    Перец сладкий (болгарский) 50 г

    Сыр твёрдый 60 г

    Тесто дрожжевое 100 г

    Томатная паста 2 ст. л.

    Шампиньоны свежие 50 г

    Пицца овощная в домашних условиях

    Недавно мы рассказывали как приготовить простой дрожжевой хлеб без замеса. Рецепт очень простой, хлеб получается ароматным и очень вкусным. Во время формовки я отложила 100 грамм теста, вот сегодня из него я буду печь домашнюю овощную пиццу. Тесто по такому же принципу можно замесить заранее и убрать в холодильник, а можно замесить по любому другому рецепту.

    Пицца на этом тесте получается очень тонкой и поэтому начинки я не жалела. Для начинки в рецепте я указала грибы, перец болгарский, оливки и каперсы, можно добавить ещё цукини. Сыр рекомендую выбирать специально для приготовления пиццы.

    Тесто на пиццу растягивают вручную. Непринципиально, важно чтобы ваша заготовка была ровной округлости. Это же домашняя пицца, а не штамп. Именно такую пекут в домашних итальянских домах.

    Время приготовления в рецепте указано с учётом уже готового теста.

    Как приготовить "Домашняя овощная пицца" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1

    Читайте также на Posovetujte.ru:  Куриное филе с грибами

    Домашняя овощная пицца

    Для приготовления пиццы вам понадобятся грибы шампиньоны, болгарский перец, паста томатная, оливки, каперсы, сыр и дрожжевое тесто.

    Рецепты дрожжевого теста

    Рецепты теста для пиццы

    Томатная паста рецепт

    Шаг 2

    Домашняя овощная пицца

    Тесто у меня было замешено заранее. За 10 минут до приготовления, я достала его из холодильника и сразу же включила духовку на разогрев, выставив максимальную температуру температуру (у меня это 250 °С). Тесто подкатать в шар и растянуть вручную до нужного вам диаметра (диаметр моей заготовки получился 30 см).
    Заготовку оставляем на отдых и займёмся овощами.

    Шаг 3

    Домашняя овощная пицца

    Шампиньоны свежие (50 грамм, у меня получилось 3 гриба) нарезать на кусочки, болгарский перец (50 грамм) нарезать небольшими брусочками. Оливки (30 грамм) нарезать кольцами.

    Как чистить шампиньоны

    Как чистить болгарский перец

    Оливки консервированные рецепты

    Шаг 4

    Домашняя овощная пицца

    Томатную пасту (2 ст. л.) распределить по всей заготовке.

    Как сохранить начатую томатную пасту

    Шаг 5

    Домашняя овощная пицца

    Выложить овощи: нижний слой — грибы, затем перец, оливки и каперсы сверху (примерно 15 грамм).

    Шаг 6

    Домашняя овощная пицца

    На крупной тёрке натереть сыр (60 грамм, лучше брать специальный сыр для пиццы) и присыпать овощами.

    Шаг 7

    Домашняя овощная пицца

    Выпекать пиццу в хорошо разогретой духовке 10-12 минут (я выпекала при 250°С 10 минут).

    Шаг 8

    Домашняя овощная пицца

    Домашняя овощная пицца готова к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Приятного аппетита!


    Источник

    Оставьте первый комментарий

    Оставить комментарий